之后事情的
皇帝老儿这两年又是卖水泥又是卖杜仲胶的,挣了不少钱财,尤其是那杜仲胶,找了一批工匠,专门负责制作华美致的皮靴,卖给那些番邦贵族,价钱高得能坑死人,偏偏销量还十分地不错,每每供不应求。
这一次,皇帝就是听太学那边一个学生家长把这个事情提了一嘴,然后他老人家大笔一挥,不仅国子学那边的问题解决了,连带的太学、四门学、书学、算学、律学这几所学校也都跟着沾了光,弘文馆也没落下。
皇帝陛下
这个消息传开以后,长安城中不少学子都很高兴,尤其是四门学、书学、算学、律学那几所学校的学子,虽然并不是人人都有那个实力可以拿到这个奖励,但总归也是一个盼头不是。
另外,长安城中也有不少人猜测,皇帝此举,多少应该也有要拔高官学地位的用意。
就
听闻他们那里对学生资质要求颇高,若是资质太差的,出身再好他们也是不要,若是资质过人的,出身再普通他们也肯。
说到这茂陵,那就不得不提一提长安城附近的五陵。
白居易
眼下这时候,白居易李白都还未出生,不过那五陵原自汉以来便设有县邑,最初迁居于此的,便是关东地区的二千石大官、高訾富人,以及豪杰并兼之家,总体来说,格调那是很高的。
这回茂陵那边新开的那家书院,名叫槐里书院,因那茂陵所
听闻他们不仅不挑拣学生的出身,束脩也要的很少,学院里面还有免费的校舍和食堂,待遇堪比官学。长安城那几所官学也有食堂,罗用他们每天中午就
眼下这种情况,就连罗用都忍不住要想一想,那些世族大家是不是准备招揽人才,壮大自己的家族力量,更别说是处
所以长安城不少人都说皇帝这一次之所以这么大方,就是为了彰显官学的优越性,罗用认为这种猜测也挺有道理。
这一日上午,国子监的一个官员来到阿姊食铺,找罗大娘商量她家那竹签子的售价,既是朝廷出面购买,数量又比较大,这个价钱肯定还要再议一议。
罗大娘便让他找罗用去问,只要他们和罗用说好了,她这边都没有意见。
然后这天下午,罗用就被人叫到国子监那边说话去了。
“三郎以为,这竹签子多少钱一枚合适”
与罗用商议此事的乃是国子监的杨主簿,唐代这时候的国子监,是监管六学的一个教育行政机构,所以这回这个事情也归他们管。
这杨主簿这么问话,隐隐就有几分拿长官身份压制罗用的意思,罗用听闻了,一个抬脚就把皮球给他踢了回去“杨主簿以为,二十八文这个价钱不合适”
管他什么长官不长官的,罗用又不图升官,没事怕他这个长官做什么,再说这国子监除了主簿,还有一个国子祭酒,一个国子监丞,官位都比这杨主簿大,这讨价还价的事情,他们那两个八成也是不想出面。
“每月数百枚竹签,怎能与先前零散买卖的价钱相同”那杨主簿说道。
“倒也是。”罗用笑了笑,问他道“那么主簿以为,一枚竹签多少钱合适”讨价还价这种事,相互试探的过程很重要,一方面不能太早就让对方猜到自己这一方的心理价位,另一方面又要量摸清楚对方的底线
“”这杨主簿也是好人家出身,自小养尊处优的,并不知道讨价还价那一套,这时候听罗用这么问,他
罗用一听这个价位,眉头顿时就皱了起来“二十文钱这如何使得这六学之中的学生,可都是正当能吃的年纪,总不好叫我阿姊做了亏本买卖。”
杨主簿也去过阿姊食铺,知晓他们那铺子里光是一碗水果罐头都要卖到五文钱了,那些个十几二十岁的年轻人,随随便便吃个四五碗,那还不跟玩儿似的。
只是这回这个任务,却是上头交待下来的,按上面的意思,至多不能超过二十四文钱,最好能把价钱谈到二十文钱左右。
杨主簿本来就觉得这二十文钱的价格有些强人所难,这时候又听罗用这么一说,心中更是觉得不合适,于是便道“亏本总是不至于,并非所有学生都吃得那般多,不若这般,那一根竹签子,便按二十二文钱定价,你看如何”
罗用听他张口就给一个竹签子加了两文钱,心中便觉有几分好笑,一个竹签子两文钱,一百个也就是二百文,这六所学校加起来,每个月可就是上千文的差价。
所谓见好就,罗用这时候便也不再得寸进尺,躬身向杨主簿拱手道“多谢主簿体恤”
杨主簿点点头,对于罗用的识抬举感到很满意,毕竟是给六学学子供应早饭,又是以奖励的形势,若是换了其他商贾,即便是赔钱的买卖,他们也是愿意做的。
只是
十一月十九这一日,陈博士早早就来找罗用拿了试卷。
“怎的你还亲自过来拿,我还想着中午的时候再给你送过去。”罗用笑着将一摞试卷交到他手中。
“早些准备好我好安心。”头一回安排这样的考试,陈博士也是有几分紧张的。
“不过就是一次考试,又能出得了什么差池。”对于经历过各种大大小小模拟考周考月考期中考期末考的人来说,罗用觉得这一场旬考也就是小儿科,作为一个教师,他
“为了以防万一,我让家里人给你们多印几份。”送陈博士出门的时候,罗用又对他说道。
“你若是不说,我还想不起这一茬。”陈博士十分感激“等今日考完了,晚上我请你吃饭。”
“晚上就算了,后日中午给我带几个好菜就行。”今天晚上罗用还有其他安排,再说他原本也不喜欢出去与人应酬,所以请吃饭这个事就算了。
倒是他们这学校食堂实
“行,后日中午我便让家人送几个好菜过来。”陈博士一边说着,一边小跑着上了他的那辆马车。
这一日上午,各班的先生都
只不过这回的气氛更好一些,对于一些表现好的学生,先生们就会适当以竹签子作为奖励,倒是给的不多,少的一个,多的三个,拿到竹签子的人还挺多。
待到了下午,几个班级的学生就都开始考数学了。
听闻上一回数学考试之后,有一些学生回家以后挨了揍,这回为了不让他们的分数太难看,罗用整体调整了一下难度,弄了不少送分题,另外再设置几个难点,像这样的卷子,随便考个六七十分那还是比较容易的,想要考到九十分以上就比较困难,满分那就很难了。
不过这回却并不是按照满分来
太学总共也就不到二百人,这个奖励的比例还是比较高的,相对来说,也更有利于提高学生们的学习积极性。
“哎,又没我什么事。”
“走了走了,明日我们出城赛马去吧。”
“大冷的天,我才不去。”
“哎呦,二十名都没排上,回去又要挨训了。”
“怎么你老爹还以为你能排
“别提了”
学生们稀稀落落的,正准备下学回家,结果这时候罗用又拎着一个不大不小的细麻布口袋进来了,口袋里沉甸甸地装了好些物什,瞅那形状倒像是竹签子。
这棺材板儿拎这么多竹签子过来做什么难道
“我看你们有些人学习还是不够勤奋,我想了想,可能还是因为不知道阿姊食铺的早饭有多好吃。”
只见那棺材板儿从那个细麻布口袋里抓出一把竹签子,说道“今日没有得过竹签子的人,一人一根。”
“嗷”这些学生也未必就差这一个竹签子的钱,但是这会儿为什么一个个都这么兴奋呢。
“明日一早上马氏客舍二楼,不用
“可是办的宴席”一个学生问道。
“也差不多,明日你们去了便知。”罗用笑道。
这日下午,罗用把太学的四个班级全都
学生们也不知道他那葫芦里究竟卖的什么药,不过离石罗三郎向来就很会弄些新鲜物什,想来明日应也不会让人失望,于是这些学生便纷纷约好,明日一早便去那马氏客舍吃饭。
这天晚上,罗用从太学这边下工以后,就没有回丰安坊那边的院子,直接去了大娘他们干活的那个院子,关于明日的早餐,他们还得做些准备。
乔俊林也过来给他帮忙,至于家里那几个小孩,便让阿枝帮忙照顾一下,四娘五郎两个现
“餐盘碗筷可都置备好了”罗用去到崇化坊那边的院子以后,便问大娘道。
“客用的碗碟筷子都已经送去那边了,案台上要用到的这些餐具还
“很快就要敲闭门鼓了,我先把这些东西搬过去。”罗用说道。
“你莫要动手,我让帮工去做。”罗大娘不让罗用沾手,他现
“明日一早要用到的物什,还是早早搬去那边,这头一回,最容易出纰漏。”罗用又道。
“我省得。”这些事罗大娘心中也是有数的。
看过了各样吃食的准备情况,又检查了一遍是否还有什么疏漏,赶
这时候马氏客舍二楼的厅堂之中,还有不少客人,有些是这个坊间的住户,有些不是,明日休沐,很多人今晚都要出来休闲一番,会个友娱个乐,宵禁了回不去,干脆就
罗用从食铺那里取了好些鸡蛋,拿了一罐大豆油,然后又拿了一个小号的打蛋器,与乔俊林一同去了后院。
马氏客舍的后院有一排住房,主要作为工舍以及仓库只用,罗用和乔俊林就去了大娘她们先前住过的那间工舍,着手开始制作明日要用的色拉酱。
前几日罗用来阿姊食铺这边的时候,就听罗大娘跟他念叨说最近的菜蔬倒是便宜,每日都有许多城外的农户挑了菜蔬进城来卖,这寒冬腊月的,菜蔬的价钱竟然一日贱过一日。
还有农户与她说,按眼下这个形势
这长安城的消费能力还是比较强的,前几年火炕这个东西刚刚出来的时候,就有人再炕头上
近两年油纸的价钱又低了,有些人就
听闻最早开始卖菜的那些人,挑一担菜蔬到长安城里卖了,便能换得一批绢回去。
这两年冬日里种植菜蔬的人越来越多,价钱自然也就越来越贱,今年不知怎么的,那价钱几乎都要跌落到成本线以下。
罗用与乔俊林一起,将那些鸡蛋一个个打开,蛋白和蛋黄分开,蛋白装
说到这个打蛋桶,罗大娘他们当初从离石县过来的时候,就带了两个打蛋桶,后来听闻她们这边生意做得大了,衡氏父子便又脱了马氏商行,大大小小的,又送了好几个过来,崇化坊那边拿了几个大号的过去,铺子这边还有好几个。
“你往里面添些油。”罗用一边转动打蛋器上面的把手,一边对乔俊林说道。
“多少”乔俊林问他。
“不知,你看着放便是。”罗用也是头一回做这个,听说还挺简单的,应该不至于做不成。
乔俊林用调羹舀了两调羹大豆油倒进桶里,探头往里面看了看,黑漆漆的,也看不清什么,这时候天色已经暗了,屋里点了一盏油灯,还是有些昏暗。
“那边陶瓮里面有柚子,你拿一个出来剥了吧。”罗用又对他说。
乔俊林没说什么,走到墙角那个陶瓮前面,掀起上面盖着的一个笸箩,只见那陶瓮里装了满满当当的金黄色柚子,堆得都冒了尖。
长安城附近并不出产柚子,要从江南地区运来,路途十分遥远,再加上真正好吃的老柚子树上生长出来的柚子,数量本来就很有限。
所以
“你这些柚子买了多少钱”乔俊林拿了一个柚子到炕上,一边剥柚子皮,一边问罗用道。
“不多,这些柚子不大好,价钱便宜些。”罗用说道。
“你怎不买些好的来”不好吃的柚子买那么多做什么乔俊林不解。
“也不是直接拿来吃。”罗用说道“这桶里的蛋黄太稠了,你快些剥了那柚子,挤些柚子汁到里面。”
乔俊林依言往桶里挤了一些柚子汁,过了一会儿,罗用又让他往里面加大豆油,他便又加了,如此反复几次,最后又放了些细盐下去,等到搅拌得差不多了,罗用停下手里的动作,对着油灯看了看搅拌桶里面的成果。
瞅着好像还不错,用筷子蘸了一点放到嘴里尝了尝,味道也还成。罗用让乔俊林
两人
罗用这边还没下嘴,乔俊林就一口咬了下去,罗用看到了,不禁笑起来,这小子对他的手艺是不是太有信心了一点。
“滋味如何”罗用问他。
“不错。”乔俊林慢慢嚼着嘴里的食物,清爽中透着几分浓郁,与乳酪有那一两分的相似,但并不像乳酪那么粘稠甜腻,若不是亲眼看到了制作过程,他肯定想象不到这个东西竟然是用蛋黄和大豆油做出来的。
两人吃完了煎饼,又将那一桶色拉酱仔细好,然后早早便睡了,第二日一早,三四点钟左右,他们就起来干活了。
马氏客舍的二楼厅堂,昨晚也是到了后半夜才彻底空出来,罗用这时候过去,把那些羽绒制品一,然后再
罗用这一次要搞的就是自助早餐,为了将这个场合布置出自助餐厅的氛围,他一早就开始做规划了,不过真正上手去布置,今日还是头一回。
“可要我帮忙”马飞阳那小子今日难得也起了个大早。
“帮我把这些桌布铺上吧。”罗用这时候巴不得多个人来帮忙,早早把该摆的东西都摆上了,他后面还能多一点时间出来做细节上的调整。
这些桌布也是提前从布坊买来,里外总共两层,里面那层是米黄色绢布,一直垂到桌脚,外面是深赭色细麻布,桌面上摆着一些颜色光洁的白色瓷碟,看起来就显得格外干净。
放置食物的案台也不能摆得太规整太死板,如何才能摆得错落有致又不显凌乱,这也是比较讲究技术和审美的
“喂,你们要不要这么早就来叫我坊门都还未开,天都还未亮”
“快些走,莫要嘀咕了。”
“你们就那么饿啊非得这时候出来吃早饭”
“这不是
“横竖我们就
“那你知道他们这时候开张了没有啊”
“过去看看不就知道了。”
“”
这一行三个人,早上天不亮,长安城的晨鼓都还未敲响,他们就跑阿姊食铺吃早饭去了。
说起来这时候的少年们着实也是无聊得很,没办法,谁让这个时代缺乏神娱乐呢,既没有电视台也没有互联网。
待走到了那阿姊食铺,只见铺子外面挂着灯笼,卖货的窗口已经打开了,竟然有人比他们还早,这时候就已经过来这边买早饭了。
“听闻今日的早饭是到二楼去吃”这几个少年人将自己的竹签子递给店里的许大郎长子。
“不错,今日凡事拿着这竹签子过来的客人,都
待这几人上了二楼以后,只见这一个厅堂里面不知点了多扫盏油灯,硬是把这个宽敞的厅堂照得十分明亮,几人还未看清那里面的布置,便先闻到一股食物的香味扑面而来。
定睛一看,只见
少年人们越看,越是觉得自己一定是
一定是昨天晚上想了太多关于吃食的事
“把竹签子给我。”罗棺材板儿的声音突然
“罗、罗助教。”好险没有直接把罗棺材板儿这个诨号给喊出来。
“拿上餐盘,想吃什么自己去取便是。”罗用了竹签子,然后又给这几个愣头愣脑的小子们一人递了一个餐盘过去。
“熬好多吃食”
“我不是
“罗棺材板儿这个宴席办得有意思”
“好多吃食好多好多”
“还好咱们来得早,来晚了肯定就少了。”
“你们要吃甚”
“这是甚”
“这是炒豆折,刚从离石传过来的吃法。”乔俊林这时候刚好就
“好吃吗”少年们问道。
“好吃。”乔俊林点头。
然后这三个少年人就各自打了一盘炒豆折,坐到一旁吃着去了。
“我们是不是要去打点汤”
“吃罐头吗”
“好吃罐头”
“哇,你们看这个豆花,加了卤汁的,这个卤汁好香”
“先吃豆花吧,等一下再吃罐头。”
“你们吃肉吗这里有东坡肉。”
“吃”
“还有鱼香肉丝。”
“吃”
“这个煎饼好奇怪,里面卷的好像是生的菜蔬。”
“吃”
“这菜蔬里面还加了甚”
“瞅着像乳酪,吃起来又不是乳酪。”
“咸的。”
“倒是爽口。”
“我再去拿一个。”
“你看还有没用煎饼卷起来的,就是把几样菜蔬拌着吃。”
“你们从前吃过这种的吗”
“不曾。”
“吃肉的时候,来几口这个,解腻。”
“好吃”
“”
“哇”这时候,楼梯口那边,又传来一声短促的惊呼,大概也跟他们几个刚来的时候一样,被这大厅里的布置给晃花了眼。
等到这一日的晨鼓响起来以后,这个厅堂之中一下子又来了许多学生,也有少数一些学生家长。
这时候罗大娘等人也从崇化坊那边过来了,又有源源不断的吃食补充到二楼这个餐厅中来,学生以及学生家长们端着餐盘
这一日之后,但凡是
什么,你说曲水流觞曲水流觞有什么好的,就一个酒杯传来传去,哪有那马氏客舍的早宴吃得爽快
之后事情的
皇帝老儿这两年又是卖水泥又是卖杜仲胶的,挣了不少钱财,尤其是那杜仲胶,找了一批工匠,专门负责制作华美致的皮靴,卖给那些番邦贵族,价钱高得能坑死人,偏偏销量还十分地不错,每每供不应求。
这一次,皇帝就是听太学那边一个学生家长把这个事情提了一嘴,然后他老人家大笔一挥,不仅国子学那边的问题解决了,连带的太学、四门学、书学、算学、律学这几所学校也都跟着沾了光,弘文馆也没落下。
皇帝陛下
这个消息传开以后,长安城中不少学子都很高兴,尤其是四门学、书学、算学、律学那几所学校的学子,虽然并不是人人都有那个实力可以拿到这个奖励,但总归也是一个盼头不是。
另外,长安城中也有不少人猜测,皇帝此举,多少应该也有要拔高官学地位的用意。
就
听闻他们那里对学生资质要求颇高,若是资质太差的,出身再好他们也是不要,若是资质过人的,出身再普通他们也肯。
说到这茂陵,那就不得不提一提长安城附近的五陵。
白居易
眼下这时候,白居易李白都还未出生,不过那五陵原自汉以来便设有县邑,最初迁居于此的,便是关东地区的二千石大官、高訾富人,以及豪杰并兼之家,总体来说,格调那是很高的。
这回茂陵那边新开的那家书院,名叫槐里书院,因那茂陵所
听闻他们不仅不挑拣学生的出身,束脩也要的很少,学院里面还有免费的校舍和食堂,待遇堪比官学。长安城那几所官学也有食堂,罗用他们每天中午就
眼下这种情况,就连罗用都忍不住要想一想,那些世族大家是不是准备招揽人才,壮大自己的家族力量,更别说是处
所以长安城不少人都说皇帝这一次之所以这么大方,就是为了彰显官学的优越性,罗用认为这种猜测也挺有道理。
这一日上午,国子监的一个官员来到阿姊食铺,找罗大娘商量她家那竹签子的售价,既是朝廷出面购买,数量又比较大,这个价钱肯定还要再议一议。
罗大娘便让他找罗用去问,只要他们和罗用说好了,她这边都没有意见。
然后这天下午,罗用就被人叫到国子监那边说话去了。
“三郎以为,这竹签子多少钱一枚合适”
与罗用商议此事的乃是国子监的杨主簿,唐代这时候的国子监,是监管六学的一个教育行政机构,所以这回这个事情也归他们管。
这杨主簿这么问话,隐隐就有几分拿长官身份压制罗用的意思,罗用听闻了,一个抬脚就把皮球给他踢了回去“杨主簿以为,二十八文这个价钱不合适”
管他什么长官不长官的,罗用又不图升官,没事怕他这个长官做什么,再说这国子监除了主簿,还有一个国子祭酒,一个国子监丞,官位都比这杨主簿大,这讨价还价的事情,他们那两个八成也是不想出面。
“每月数百枚竹签,怎能与先前零散买卖的价钱相同”那杨主簿说道。
“倒也是。”罗用笑了笑,问他道“那么主簿以为,一枚竹签多少钱合适”讨价还价这种事,相互试探的过程很重要,一方面不能太早就让对方猜到自己这一方的心理价位,另一方面又要量摸清楚对方的底线
“”这杨主簿也是好人家出身,自小养尊处优的,并不知道讨价还价那一套,这时候听罗用这么问,他
罗用一听这个价位,眉头顿时就皱了起来“二十文钱这如何使得这六学之中的学生,可都是正当能吃的年纪,总不好叫我阿姊做了亏本买卖。”
杨主簿也去过阿姊食铺,知晓他们那铺子里光是一碗水果罐头都要卖到五文钱了,那些个十几二十岁的年轻人,随随便便吃个四五碗,那还不跟玩儿似的。
只是这回这个任务,却是上头交待下来的,按上面的意思,至多不能超过二十四文钱,最好能把价钱谈到二十文钱左右。
杨主簿本来就觉得这二十文钱的价格有些强人所难,这时候又听罗用这么一说,心中更是觉得不合适,于是便道“亏本总是不至于,并非所有学生都吃得那般多,不若这般,那一根竹签子,便按二十二文钱定价,你看如何”
罗用听他张口就给一个竹签子加了两文钱,心中便觉有几分好笑,一个竹签子两文钱,一百个也就是二百文,这六所学校加起来,每个月可就是上千文的差价。
所谓见好就,罗用这时候便也不再得寸进尺,躬身向杨主簿拱手道“多谢主簿体恤”
杨主簿点点头,对于罗用的识抬举感到很满意,毕竟是给六学学子供应早饭,又是以奖励的形势,若是换了其他商贾,即便是赔钱的买卖,他们也是愿意做的。
只是
十一月十九这一日,陈博士早早就来找罗用拿了试卷。
“怎的你还亲自过来拿,我还想着中午的时候再给你送过去。”罗用笑着将一摞试卷交到他手中。
“早些准备好我好安心。”头一回安排这样的考试,陈博士也是有几分紧张的。
“不过就是一次考试,又能出得了什么差池。”对于经历过各种大大小小模拟考周考月考期中考期末考的人来说,罗用觉得这一场旬考也就是小儿科,作为一个教师,他
“为了以防万一,我让家里人给你们多印几份。”送陈博士出门的时候,罗用又对他说道。
“你若是不说,我还想不起这一茬。”陈博士十分感激“等今日考完了,晚上我请你吃饭。”
“晚上就算了,后日中午给我带几个好菜就行。”今天晚上罗用还有其他安排,再说他原本也不喜欢出去与人应酬,所以请吃饭这个事就算了。
倒是他们这学校食堂实
“行,后日中午我便让家人送几个好菜过来。”陈博士一边说着,一边小跑着上了他的那辆马车。
这一日上午,各班的先生都
只不过这回的气氛更好一些,对于一些表现好的学生,先生们就会适当以竹签子作为奖励,倒是给的不多,少的一个,多的三个,拿到竹签子的人还挺多。
待到了下午,几个班级的学生就都开始考数学了。
听闻上一回数学考试之后,有一些学生回家以后挨了揍,这回为了不让他们的分数太难看,罗用整体调整了一下难度,弄了不少送分题,另外再设置几个难点,像这样的卷子,随便考个六七十分那还是比较容易的,想要考到九十分以上就比较困难,满分那就很难了。
不过这回却并不是按照满分来
太学总共也就不到二百人,这个奖励的比例还是比较高的,相对来说,也更有利于提高学生们的学习积极性。
“哎,又没我什么事。”
“走了走了,明日我们出城赛马去吧。”
“大冷的天,我才不去。”
“哎呦,二十名都没排上,回去又要挨训了。”
“怎么你老爹还以为你能排
“别提了”
学生们稀稀落落的,正准备下学回家,结果这时候罗用又拎着一个不大不小的细麻布口袋进来了,口袋里沉甸甸地装了好些物什,瞅那形状倒像是竹签子。
这棺材板儿拎这么多竹签子过来做什么难道
“我看你们有些人学习还是不够勤奋,我想了想,可能还是因为不知道阿姊食铺的早饭有多好吃。”
只见那棺材板儿从那个细麻布口袋里抓出一把竹签子,说道“今日没有得过竹签子的人,一人一根。”
“嗷”这些学生也未必就差这一个竹签子的钱,但是这会儿为什么一个个都这么兴奋呢。
“明日一早上马氏客舍二楼,不用
“可是办的宴席”一个学生问道。
“也差不多,明日你们去了便知。”罗用笑道。
这日下午,罗用把太学的四个班级全都
学生们也不知道他那葫芦里究竟卖的什么药,不过离石罗三郎向来就很会弄些新鲜物什,想来明日应也不会让人失望,于是这些学生便纷纷约好,明日一早便去那马氏客舍吃饭。
这天晚上,罗用从太学这边下工以后,就没有回丰安坊那边的院子,直接去了大娘他们干活的那个院子,关于明日的早餐,他们还得做些准备。
乔俊林也过来给他帮忙,至于家里那几个小孩,便让阿枝帮忙照顾一下,四娘五郎两个现
“餐盘碗筷可都置备好了”罗用去到崇化坊那边的院子以后,便问大娘道。
“客用的碗碟筷子都已经送去那边了,案台上要用到的这些餐具还
“很快就要敲闭门鼓了,我先把这些东西搬过去。”罗用说道。
“你莫要动手,我让帮工去做。”罗大娘不让罗用沾手,他现
“明日一早要用到的物什,还是早早搬去那边,这头一回,最容易出纰漏。”罗用又道。
“我省得。”这些事罗大娘心中也是有数的。
看过了各样吃食的准备情况,又检查了一遍是否还有什么疏漏,赶
这时候马氏客舍二楼的厅堂之中,还有不少客人,有些是这个坊间的住户,有些不是,明日休沐,很多人今晚都要出来休闲一番,会个友娱个乐,宵禁了回不去,干脆就
罗用从食铺那里取了好些鸡蛋,拿了一罐大豆油,然后又拿了一个小号的打蛋器,与乔俊林一同去了后院。
马氏客舍的后院有一排住房,主要作为工舍以及仓库只用,罗用和乔俊林就去了大娘她们先前住过的那间工舍,着手开始制作明日要用的色拉酱。
前几日罗用来阿姊食铺这边的时候,就听罗大娘跟他念叨说最近的菜蔬倒是便宜,每日都有许多城外的农户挑了菜蔬进城来卖,这寒冬腊月的,菜蔬的价钱竟然一日贱过一日。
还有农户与她说,按眼下这个形势
这长安城的消费能力还是比较强的,前几年火炕这个东西刚刚出来的时候,就有人再炕头上
近两年油纸的价钱又低了,有些人就
听闻最早开始卖菜的那些人,挑一担菜蔬到长安城里卖了,便能换得一批绢回去。
这两年冬日里种植菜蔬的人越来越多,价钱自然也就越来越贱,今年不知怎么的,那价钱几乎都要跌落到成本线以下。
罗用与乔俊林一起,将那些鸡蛋一个个打开,蛋白和蛋黄分开,蛋白装
说到这个打蛋桶,罗大娘他们当初从离石县过来的时候,就带了两个打蛋桶,后来听闻她们这边生意做得大了,衡氏父子便又脱了马氏商行,大大小小的,又送了好几个过来,崇化坊那边拿了几个大号的过去,铺子这边还有好几个。
“你往里面添些油。”罗用一边转动打蛋器上面的把手,一边对乔俊林说道。
“多少”乔俊林问他。
“不知,你看着放便是。”罗用也是头一回做这个,听说还挺简单的,应该不至于做不成。
乔俊林用调羹舀了两调羹大豆油倒进桶里,探头往里面看了看,黑漆漆的,也看不清什么,这时候天色已经暗了,屋里点了一盏油灯,还是有些昏暗。
“那边陶瓮里面有柚子,你拿一个出来剥了吧。”罗用又对他说。
乔俊林没说什么,走到墙角那个陶瓮前面,掀起上面盖着的一个笸箩,只见那陶瓮里装了满满当当的金黄色柚子,堆得都冒了尖。
长安城附近并不出产柚子,要从江南地区运来,路途十分遥远,再加上真正好吃的老柚子树上生长出来的柚子,数量本来就很有限。
所以
“你这些柚子买了多少钱”乔俊林拿了一个柚子到炕上,一边剥柚子皮,一边问罗用道。
“不多,这些柚子不大好,价钱便宜些。”罗用说道。
“你怎不买些好的来”不好吃的柚子买那么多做什么乔俊林不解。
“也不是直接拿来吃。”罗用说道“这桶里的蛋黄太稠了,你快些剥了那柚子,挤些柚子汁到里面。”
乔俊林依言往桶里挤了一些柚子汁,过了一会儿,罗用又让他往里面加大豆油,他便又加了,如此反复几次,最后又放了些细盐下去,等到搅拌得差不多了,罗用停下手里的动作,对着油灯看了看搅拌桶里面的成果。
瞅着好像还不错,用筷子蘸了一点放到嘴里尝了尝,味道也还成。罗用让乔俊林
两人
罗用这边还没下嘴,乔俊林就一口咬了下去,罗用看到了,不禁笑起来,这小子对他的手艺是不是太有信心了一点。
“滋味如何”罗用问他。
“不错。”乔俊林慢慢嚼着嘴里的食物,清爽中透着几分浓郁,与乳酪有那一两分的相似,但并不像乳酪那么粘稠甜腻,若不是亲眼看到了制作过程,他肯定想象不到这个东西竟然是用蛋黄和大豆油做出来的。
两人吃完了煎饼,又将那一桶色拉酱仔细好,然后早早便睡了,第二日一早,三四点钟左右,他们就起来干活了。
马氏客舍的二楼厅堂,昨晚也是到了后半夜才彻底空出来,罗用这时候过去,把那些羽绒制品一,然后再
罗用这一次要搞的就是自助早餐,为了将这个场合布置出自助餐厅的氛围,他一早就开始做规划了,不过真正上手去布置,今日还是头一回。
“可要我帮忙”马飞阳那小子今日难得也起了个大早。
“帮我把这些桌布铺上吧。”罗用这时候巴不得多个人来帮忙,早早把该摆的东西都摆上了,他后面还能多一点时间出来做细节上的调整。
这些桌布也是提前从布坊买来,里外总共两层,里面那层是米黄色绢布,一直垂到桌脚,外面是深赭色细麻布,桌面上摆着一些颜色光洁的白色瓷碟,看起来就显得格外干净。
放置食物的案台也不能摆得太规整太死板,如何才能摆得错落有致又不显凌乱,这也是比较讲究技术和审美的
“喂,你们要不要这么早就来叫我坊门都还未开,天都还未亮”
“快些走,莫要嘀咕了。”
“你们就那么饿啊非得这时候出来吃早饭”
“这不是
“横竖我们就
“那你知道他们这时候开张了没有啊”
“过去看看不就知道了。”
“”
这一行三个人,早上天不亮,长安城的晨鼓都还未敲响,他们就跑阿姊食铺吃早饭去了。
说起来这时候的少年们着实也是无聊得很,没办法,谁让这个时代缺乏神娱乐呢,既没有电视台也没有互联网。
待走到了那阿姊食铺,只见铺子外面挂着灯笼,卖货的窗口已经打开了,竟然有人比他们还早,这时候就已经过来这边买早饭了。
“听闻今日的早饭是到二楼去吃”这几个少年人将自己的竹签子递给店里的许大郎长子。
“不错,今日凡事拿着这竹签子过来的客人,都
待这几人上了二楼以后,只见这一个厅堂里面不知点了多扫盏油灯,硬是把这个宽敞的厅堂照得十分明亮,几人还未看清那里面的布置,便先闻到一股食物的香味扑面而来。
定睛一看,只见
少年人们越看,越是觉得自己一定是
一定是昨天晚上想了太多关于吃食的事
“把竹签子给我。”罗棺材板儿的声音突然
“罗、罗助教。”好险没有直接把罗棺材板儿这个诨号给喊出来。
“拿上餐盘,想吃什么自己去取便是。”罗用了竹签子,然后又给这几个愣头愣脑的小子们一人递了一个餐盘过去。
“熬好多吃食”
“我不是
“罗棺材板儿这个宴席办得有意思”
“好多吃食好多好多”
“还好咱们来得早,来晚了肯定就少了。”
“你们要吃甚”
“这是甚”
“这是炒豆折,刚从离石传过来的吃法。”乔俊林这时候刚好就
“好吃吗”少年们问道。
“好吃。”乔俊林点头。
然后这三个少年人就各自打了一盘炒豆折,坐到一旁吃着去了。
“我们是不是要去打点汤”
“吃罐头吗”
“好吃罐头”
“哇,你们看这个豆花,加了卤汁的,这个卤汁好香”
“先吃豆花吧,等一下再吃罐头。”
“你们吃肉吗这里有东坡肉。”
“吃”
“还有鱼香肉丝。”
“吃”
“这个煎饼好奇怪,里面卷的好像是生的菜蔬。”
“吃”
“这菜蔬里面还加了甚”
“瞅着像乳酪,吃起来又不是乳酪。”
“咸的。”
“倒是爽口。”
“我再去拿一个。”
“你看还有没用煎饼卷起来的,就是把几样菜蔬拌着吃。”
“你们从前吃过这种的吗”
“不曾。”
“吃肉的时候,来几口这个,解腻。”
“好吃”
“”
“哇”这时候,楼梯口那边,又传来一声短促的惊呼,大概也跟他们几个刚来的时候一样,被这大厅里的布置给晃花了眼。
等到这一日的晨鼓响起来以后,这个厅堂之中一下子又来了许多学生,也有少数一些学生家长。
这时候罗大娘等人也从崇化坊那边过来了,又有源源不断的吃食补充到二楼这个餐厅中来,学生以及学生家长们端着餐盘
这一日之后,但凡是
什么,你说曲水流觞曲水流觞有什么好的,就一个酒杯传来传去,哪有那马氏客舍的早宴吃得爽快
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