虽然采薇和沈昌德很熟，彼此也比较信任，可这么大个酒楼转让也足足用了两天的功夫才交接清楚。
现
采薇点头答应了，府城离五福镇有几百里的路程，大家各卖各的，根本就不存
采薇接手醉仙楼之后，不光卖酒宴，也卖早点，就是她心心念念想做的类似粤式早茶，也类似楚地户部巷小吃。
空间里有这类书籍，而且空间里调料又齐全，只要照空间里书籍上所写的培训好了面点师傅就行了。
采薇不担心面点师傅学会了本领被别的饭馆酒店高薪挖走。
因为像烧卖、灌汤包、虾饺等这些早点里用的调料只有采薇的空间里有，那些面点师傅能够带去的是做法，可带不去调料。
等到他们被别的饭馆酒店挖走，做出来的早点味道还是不如醉仙楼，人家老板肯定会觉得高薪聘请他们不划算，自然会请他们走人。
到那时他们再想回醉仙楼采薇肯定是不让的。
这样一来，便起到了杀鸡骇猴的作用，
因为采薇请的都是熟手面点师傅，所以培训起来也快，只用了五六天那些面点师傅就都上手了，可以独立做早点。
陈记饺子馆卖饺子，醉仙楼就不卖饺子，其他的各种早点都卖，共有三十多种，还配十多种甜汤。
选择的种类多，而且味道不错，因此镇上的富人就都来醉仙楼吃早点，甚至借着
那些夫人小姐不便抛头露面，也会令自己家的下人去现买了现吃。
不过买回去的味道怎么也不会有
那么问题来了，那就不能让酒楼里的伙计伺候那些夫人小姐，得招些女性伙计跑堂。
说干就干，采薇贴出了告示，招一批年龄
这一消息
啊哈，招女伙计，该不会有什么见不得人的勾当。
采薇只得再三声明，只给女贵宾跑堂，而且那些女伙计也不用到厨房去端菜，自有老妈子从厨房端了菜，送到三楼楼口，再由这些女伙计呈上给那些点菜的夫人和小姐，为此采薇特意招聘了一批年龄
一些贫苦人家的女儿或者小媳妇就有些动心了，跑来应聘，采薇拣那种端正但不要漂亮而且干干净净、伶伶俐俐的女子挑了十二个。
不挑漂亮的是怕那些夫人小姐妒嫉一个女跑堂的比她们长得还出色，心生反感，不愿意来吃饭。
而且做服务行业这一行，女孩子漂亮肯定会引起那些前来就餐的男性食客的注意，引起一些不必要的麻烦。
采薇还另开辟了通往三楼女性贵宾楼层的通道，只允许女性通过，全方位保护前来就餐的名门淑媛、夫人小姐，不让她们的姿容随便被人看见。
那些夫人小姐见采薇安排的如此小心谨慎，带着几分猎奇心情前来就餐，
并且
她们边吃美食边讨论着衣着首饰以及搬弄是非，每个人的心情
因为只有二十户穷苦人家给采薇和陈沐风的饺子馆共应荠菜，可这方圆十里的穷人太多了，许多人都哀哀的求上门来，希望能够
采薇想了想，前世楚地的春卷非常好吃，而春卷的馅和荠菜饺子馅是一样的，如果
并且采薇也有信心春卷会卖得很好。
春卷的做法虽然空间里的书籍没有记载，但她自己会做。
春卷做起来半点不难，比包饺子还简单，但关键是春卷皮如果不掌握技巧的话就很难做得美味。
采薇本着技术不外传的原则，培养自家的下人做春卷皮，做好之后每天早上送到醉仙楼去，让厨房的小伙计包春卷。
春卷皮薄如蝉翼，经油一炸更是酥脆的手指轻轻一碰就会碎裂，而里面的荠菜肉馅则鲜香热，真正是外酥里嫩，好吃得不得了。
采薇第一天先做了一百个春卷试销，当天就引起了轰动，好
采薇忙得快要飞起，一面要