一提起以前的岁月，林氏就有些内疚，她摸了摸小满的小脑袋“都是娘没用，没有好好照顾你们。”
小满依偎
采薇见她们说着说着就伤感起来，便道“都是过去的事了，别提了。”
林氏和小满这才不好意思地擦了眼泪。
王氏进来拾碗筷，顺便禀道“大小姐，兰花
采薇便道“让她进来吧。”
兰花进来交了账本和当天的入，仍踌躇着没走。
采薇一面翻看着账本，一面问道“你还有什么事吗”
兰花显得犹犹豫豫，忽然就跪了下来，林氏母女三个都吃了一惊。
林氏性格慈柔，温和道“你有什么为难事，起来慢慢说，地上凉。”
兰花这才吞吞吐吐道“是这样，我娘的病已经治好了。”
林氏母女几个互相莫名其妙地看了一眼，采薇道“那很好啊。”
兰花小声道“我母子三个不忍分开，所以我娘也想想卖身为奴，
采薇把视线从账本上移开，看着兰花道“我现
兰花急急道“我娘不要大小姐出一文钱，就是心甘情愿想做大小姐家的奴才，我娘说，一来感谢大小姐的救命之恩，又承蒙大小姐免费这么长时间的食宿，二来
采薇道“这事我得考虑一下，你吃过饭再来听信吧。”
兰花这才从地上爬起来，退了出去。
采薇便问林氏可不可以留兰花的娘。
林氏就道“等看过人再说吧。”
采薇便开始对帐目，数当日的营业额，刨开入，光早点一早上就净赚了二两半，以后就算自己家里再添些下人，光这一项的入就够一家子从主到仆的各项开支。
不过采薇决定把早点生意做大，就像前世广东那边的早茶生意一样。
她前世没去过广东，可是看电视里广东早茶好像很不错的样子。
她要让这里的富贵之人认为
兰花吃过饭，又等了一会子，这才进来听信。
采薇便道“你现
兰花磕头退出，去镇上接她娘来。
采薇借口想去午睡一下，回了自己的房间，进入空间，找到一本本做豆制品系列的书看起来。
原来豆制品有很多种，豆腐、豆干、豆腐皮、豆腐乳、油皮、腐竹、素火腿和素鸡，豆浆、豆腐脑
并且每一种都有详细的制作过程。
辽东这里只有豆腐和豆干、豆腐皮三种豆制品卖，又以豆腐为主，豆干和豆腐皮都很少卖。
主要是这里冬季漫长，人们习惯买豆腐往室外一放，冻成冻豆腐，跟豆干和豆腐皮一个味儿，谁会去买价钱更高的豆干和豆腐皮
至于豆腐乳，好像辽东吃的人也不多，实
与其用豆腐乳配面食，辽东人更喜欢大葱蘸酱，觉得这样吃更香。
采薇记得她前世时楚地人都爱吃豆制品，而且豆制品种类繁多。
不过每个地方的饮食习惯不同，她肯定不会把楚人的习性搬到辽东。
认真考虑了一番，采薇决定要是开豆腐坊的话肯定做豆浆和豆腐脑，这两样放到早点店里卖。
还要做豆腐和豆干以及素鸡和腐竹以及少量的豆腐皮，这个可以
只是这大豆多少钱一斤，每样豆制品一斤成本多少，怎么定价都要计算好。
还有，现
采薇正
采薇便整了整衣服，来到林氏的房间。
兰花和她娘毕恭毕敬地站
采薇
她对刘氏的印象并不差。
刘氏住
她连做早点都想帮忙，可是兰花和大力不让，说她病没好，怕病气通过早点过到食客们的身上，她这才罢手。
是个知恩图报的人。
那刘氏虽不漂亮，但长得周正温婉，并且衣着干净，破了的地方也都缝补的很好，针线活也不是很差。
林氏就有七分满意，对晓芙点点头“先留她试试吧。”
采薇知道，林氏想看看她手脚麻不麻利。
于是说了声好“这里暂且不要人，你先
刘氏答了声是，磕了个头便和兰花退下。
屋子里就只剩下采薇母女三个，采薇便和林氏、小满商量开豆腐坊的事。
林氏就道“这里早就有许多豆腐坊了，不比你那麻辣烫、米
采薇神秘地眨了眨眼“我有我的办法。”
林氏知道她鬼点子多，便笑着点头“你看着办，我也是很喜欢吃豆制品的。”
做豆腐比做豆芽菜麻烦多了，别说小满，就是王氏和蒋氏两个也不一定做得了。
那就得把锤子、柱子几个男仆都抽回来，店里重新招几个面点师傅。
等招到合适的面点师傅再把豆腐坊开起来。
谈完了事，采薇就去后院看自家房子盖的怎样了。
扩建的房屋已经快盖好了，等陈沐风这次跑了生意回来，应该就能住进去了。
林氏很低调，房屋外观并不奢华，却古朴大气，里头全是一间间的大房。
作坊那里几间作坊和中院仓库、仆人住的屋子都已盖好，可以住人和使用了。
采薇又回到林氏那里，说起什么时候搬进后院的事。
林氏道“恐怕房子完工还得十天才能搬进去，那是后宅，必须得一次性弄好，不然到时住起来不顺心，我想