至于李建国的那个亲戚,怎么说呢,只能说长相一般将将看得过去,毕竟咱不能损人不是,而且话也不多,对唐青还挺恭敬。
为了不给自己找事,所以唐青决定以后坚决少来饭店,最多就来吃个饭或者逛逛就走,决不过中午和晚上,简直又吵又挤又没意思。
恩,就这么愉快的决定了。
到了晚上十一点终于送走了最后一波客人,服务员们开始拾店铺,张静则是紧锣密鼓的计算着今天的营业额,每一单消费都是开了票的,用复印纸写着,前台一份,厨房一份,分开核对,这样大家都少了许多猜忌,张静负责核对前台的,李建国的亲戚负责核对厨房的,互不相干,最后核对总额对的上就行了。
至于客人后来加的酒水则是单独记录,毕竟店里有进货记录,没人敢这么猖狂的玩。
十来分钟后,张静终于算好了今天的营业额,李建国也紧张地站
至于李凯,这货还
“老板,算出来了,总共是九千五百六十块。”算好后张静和一旁的赵萍核对无误后便兴奋地拿着统计账单走了过来,她把每一单的总额都全部先列
唐青没有看张静那张纸,他相信张静,而且她还算了两遍,用不着看,看唐青没什么反应李建国也不好意思拿过来看,只是心里很是激动,总算有个开门红,同时他也知道这大部分都是对面那个小伙子的功劳,他有技术不假,但是以前也只能小打小闹,起点太低,单打独斗也太累,要是按照以前的计划自己开个店里里外外都是自己
这也让他明白那些大佬们为什么喜欢合伙做生意了,自一个人也能做的事,却偏偏多拉几个人一起,完全就是资源共享、风险共担,当然他也知道这只是适合大一点的生意,小打小闹开个几个人的小店还是独自的较好。
这个销售额对唐青来说还是挺满意的,减去厨房和其他乱七八糟的面积,算算客厅大大小小总共三十张桌子并不算拥挤,由于店铺门口还算宽敞,后来还加了六张桌子,楼上九个包厢,其中一个二十多平米的超大包厢,总共四十五张桌子。
下午加晚餐按照平均两次多的翻台率来看,加上搞活动所有人减五十,客单价倒是一百多一点了,至于那些拿着单子点了六七十的菜的顾客毕竟是少数,算下来这个入
至于钱,除了少部分晚上会放
另外一点就是期待着李建国能攒够还贷款的钱,总之一切算是走上正轨了。
“那李叔叔,我就先走了,下周末我再来看看,有事就给我
“行呢,我送送你。”李建国一听便起身准备送,唐青也没拒绝,这么晚了不把他这个病号送上车,李建国也不会放心的。
“静姐,赵姐,好好工作,月底
“这可是你说的,要是我不满意,我就。。。我就。。。”张静说着说着也不是道说些啥了。
“哈哈啊,好啦,别我就了,再见,李凯,好好做作业吧。”唐青大笑着摆手道,顺便给一旁的李凯补了一刀也不等李凯回答转身出了门,留下一脸幽怨的李凯凌乱着。
随即李建国便把唐青送上了出租车,坐
到了舅舅家楼下,看着舅舅家还亮着的灯,以及客厅窗户边那隐约可见的人影,他知道那是舅舅,平常忙了一天的舅舅除非有任务不回来,不然这时候早就睡了。
唐青不禁感慨,有亲人真好,有个疼你的亲人,更好。
“唐唐,你终于回来了,你舅舅看你没回来都没睡觉。”到门口还没有拿出钥匙门便开了,舅妈从里面开了门笑着说道。对于自家外甥这么晚回来,她也是很担心,便和自己老公一起等着唐青。
“恩,舅妈,今天情况特殊,同学家里店铺开张,生意太好了,我就去帮忙看着钱,以后应该不会这样了。”唐青把刚才
对于亲人的关心,永远也不要觉得厌烦,这是他这辈子都要坚持的。
“那就好,快洗洗睡吧,你妹妹他们也才睡没多久,我们也准备睡了。”舅妈见唐青回来也准备去睡了。
“舅舅,让你们担心了。”唐青对着坐
“恩,回来就好,至于帮忙我不反对,下次中午帮就好了,晚上就算了,毕竟这么晚了。”舅舅轻轻吸了一口烟教育唐青说道。
“好的,舅舅,我今天也看了一天书呢,我先去洗漱睡了。”唐青点了点头认同道。
“恩,去吧。”秦玉刚吸了最后一口把烟
洗漱完唐青便关了灯躺
。。。。。。
接下来一周,饭店的火爆程度让唐青松了一口气,他就怕换了位置会有什么变数,现
而李建国则是痛苦并着快乐着,相比以前的小饭店,这里无疑忙碌了许多,毕竟之前开的最大的一家饭店也才百来平米,现
越专注、越专业。
一周之后,也就是二十四号,
当然这是所有的平均价,毕竟一楼的一百二三就不错了,只有二楼包厢才是利润的重点,毕竟包厢都是动辄四五百甚至上千的消费。
这还是抛除酒水的销售额,毕竟要是算上酒水的话,二楼一顿就至少上百,甚至上千,而酒水利润并不算高,特别是越知名酒的终端销售利润越低,因此没有计入销售额,毕竟再怎么也没有菜一倍以上的利润高。
至于这个月能赚多少,唐青很是期待,不过也只能到下周日也就是三十一号才能知道了,到时候让张静加下班,