为了满足长安城中日益旺盛的炒田螺需求,南北杂货推出了一款炒田螺调料。
这款调料有简易装的，也有品装的。
所谓的简易装,就是用一张油纸,包了一小包调味料,再贴上品名，便可销售。
按那上面所写,要炒出一盘好吃的田螺,除了这份炒田螺调料,另外还需得买些酱油。南北杂货亦有酱油出售,自己带了陶罐过来装,一文钱便能买得三合,一升为十合，一次若买一升,他们便只三文钱。
这简易装的炒田螺调料，又分大包中包小包三种规格,一个小包只能炒盘田螺，中包约莫能炒一二十盘的，大包据说能炒五十斤田螺。
至于那品装,也就是用专门的瓷瓶来装，瓷瓶外面贴了油纸,上面有南北杂货的标志，还有炒田螺的方法。
品装的便只有一种规格，里面装的炒田螺调料，与简易装的小包差不多分量，但是价钱却是简易装的两倍，虽是不太划算，买的人却也不少。
“郎君可是要买调料”
有一个顾客
他是这两日刚从楼上调下来的，前些时日，罗三郎从邢二那里又雇佣了八个小孩，刚来的小孩都
这些小孩
眼前这位顾客年岁不大，长得高高壮壮的，面上的胡须倒是刮得干净，穿着也还算齐整，就是那一身汗味不太好闻。
少年人前面刚把一个老太太送到银台去结账，回来的时候看到这人站
“这上面写的甚，我看不懂。”那身材高大的青年指着货架上的瓷瓶说道。
“我也看不懂。”那少年人咧嘴一笑，与他说道“不过这炒田螺的方法我倒是亲眼看过。”
两人稍微挪步到人少一点的位置，店里的小伙计把这炒田螺的过程，一点一点与那高壮青年说了，复又道
“这调料里头除了香料，还加了些许辣椒粉，只是不多，你若想炒得辣些，便要另买一些辣椒粉，咱这铺子里各种粗细辣椒粉都有，喏，都
“价钱可贵”那高壮青年想了想，问道。
“不太贵。”小伙计与他说道“比这货架上卖的调料粉便宜些许。”
“哎，多谢。”高壮青年道谢。
他这还是第一次来这南北杂货，从前总感觉这里并不是他该来的地方，又怕进了铺子以后被人轻视，自取其辱，只是今日因为要买这个炒田螺的调料，这才进来了，也没想到这购物的过程竟会这般顺利并且愉快。
“嗨，无事。”那小伙计看起来也挺高兴“炒田螺还需得用些酱油，你家里可有了”
“未有。”那青年摇头。
于是两人又去看酱油，因这青年未带陶罐过来，明日又不想再跑一趟，便只好买货架上摆放的罐装酱油。
最简单的粗陶罐包装，罐子里装了一升酱油，价钱就是四文钱，不算太贵，到底却也不如散装的划算。
高壮青年离开南北杂货的时候，怀里便捧着一个中包炒田螺调味料，一罐酱油，另外还称了五文钱中等粗细的辣椒粉。
出了铺子，行到旁边的巷子口，寻着自己那辆木板车，将这几样物什小心放
这一路上大太阳晒着，从这南北杂货走到他家里，差不多也要到了闭门鼓响起的时候。
最近天气异常炎热，说实话天气热些他倒是不怕，他做的是挑水卖水的营生，天气越热，他这买卖就越是好做，一年到头，也就盛夏这两个月挣得最多。
他最近每日都能挣得两三文钱，能用铜钱买水的，那也都是比较慷慨的人家了，寻常也就是给些粟米豆子，时常还会到一些杂面饼子粗盐块。
这高壮汉子外表憨直，心里却很有计较，不然这担水卖水的行业竞争激烈，他也难以站稳脚跟，他一个卖水的，也不能娶得到那样好的一个妻子。
只是随着道路条件的改善，长安城的水价也
听闻
很多卖水的都丢下板车扁担，改换了行当，只是他们这些人一没手艺二没本钱，不与人挑水，便只好与人挑货了，大多都改行去当了脚夫f2fc99
只那脚夫也不好当，从这长安城出去那几条官道，
近来还有几个胡人商队，
像这样的队伍，他们便只胡人，还得是与他们相熟的关系好的部落出来的胡人，汉人他们一般都是不相信的，只有极少数的汉人才能得到他们的信任。
这高壮青年从前
那些胡人现
这个青年也有一些心动，毕竟卖水的活计眼瞅着是长不了了，他得早作打算，给自己另寻一条出路。
只他若是跟了那商队出去，天南海北地跑，家里便只剩下妻子和年幼的儿子，他们住的那个坊治安不怎么好，他有些不放心。
心里想着事情，脚下的步子加快又加快，不待这一日的闭门鼓响起，自家小院便已近
黄泥的院墙，黄泥的屋子，茅草屋顶，泥土地面。院子简陋，好
“阿耶阿耶”
“哎。”
“瞧你这一身热汗，快去洗个澡吧。”
“哎。”
“东西买回来了”
“买回来了。”
“我今日便与兄嫂说了借铁锅的事。”
“他们怎么说”
“自是有些不愿。”
“明日你便别去了，我自己过去拿。”
“方才我去称了半斤饴糖，明日你与他们带过去。”
“哦”
穷人家要做点什么事情，总是不容易，这青年家中想做炒田螺的营生，家里却没有铁锅，只好找自家兄嫂去借。
他兄嫂家里也不很富裕，那一口铁锅也是宝贝得很，虽然两家平日里关系还算不错，但是要借着贵重物什，总归是有些不愿的。
“这炒田螺若是做得成，到时候我们便自己买一口铁锅。”
“家中钱帛可是不够。”
“我去与人借些。”
“”
“你莫要忧心这些，我心里自有主张。”
“”
话虽这样说，他心里的压力其实也是很大的，那卖水的活计若是停了，不出一两日便要被别人顶了去。
家里这些许钱财，都是平日里一文钱一文钱积攒起来的，这回这一折腾，不知道又要花去多少。
这回这炒田螺的买卖若是做不成，他便只好出去与人当脚夫。
第二天一早，他便出门捞田螺去了，城里头也有人卖，他却是不舍得买，
按那铺子里的伙计教的，
按那小伙计说的，往烧热的铁锅里面加一勺猪油，再倒了葱姜蒜炝锅，然后就放田螺下去翻炒
初时他们的心情还很忐忑，生怕自己炒得不像样，结果这一炒两炒的，锅里头的香味飘出来，竟也很像那么一回事，越炒，这心里头就越是高兴。
“那南北杂货没诓咱按他们说的，果然能做出炒田螺”
“这滋味真香”
“你尝尝。”
“嘶”
“莫要烫着。”
“哎，好吃”
“阿娘，我也要吃我也要吃”
“拿着，莫要烫着。”
“待我再炒一锅，今日便担出去卖。”
“用什么装”
“便用家里的水桶。”
“那我再去把那两个水桶洗刷洗刷。”
说起来，这两日
卖了这么多年的水，长安城的大街小巷他也是很熟悉的，哪一户人家刻薄，哪一户人家良善，哪一户人家节俭，哪一户人家舍得吃喝，他们都是很清楚的，这田螺该要担去哪里卖，心里头自然也很有数。
“田螺嘞炒田螺嘞一勺一文钱嘞”
“哎，你的炒田螺什么样，担过来与我们看看。”
“刚出锅的炒田螺，滋味好着呢。”
“先要一文钱尝尝。”
“哎。”
“别说，还真不错。”
“与我也吃一个。”
“你等等，我回家拿个碗去。”
“我要两文钱，你与我多打几个。”
“哎哎。”。
“你明日可还来”
“要来。”
“”
不肖半日工夫，这一担田螺便卖完了，回家去数一数铜钱，夫妻二人又是欣喜又是震惊。
那一勺田螺一文钱，一担田螺便有几十勺，扣除了成本，算一算，怎么着都有二十多文钱的赚头，这跟他们从前一日两三文钱的入相比，简直堪称是一笔巨款了。
这夫妻二人炒田螺卖田螺，不肖几日，便自己买了一口铁锅回来。
他们那兄嫂后来也跟着做起了这个买卖，兄弟两家田螺买调料的，相互间帮衬着些，总好过事事都要靠自己。
有人带头就有人跟风，很快，长安城中便出现了不少卖炒田螺的小贩，一勺田螺一文钱，价钱实惠，滋味又颇佳，买的人也很多。
听闻这些卖炒田螺的小贩里头，很多都是卖水人出身。
原本罗用
这城里头卖炒田螺的小贩越来越多，竞争自然也就越来越激烈了。
有些人炒的田螺好吃，卖炒田螺卖出了名气，那自然就不愁卖了，每天
还有一些人为了避开城里的激烈竞争，干脆挑了担子到城外官道上去卖，听闻确实是比这城里头的生意好做一些。
还有那胆子更大更有闯劲的，背井离乡去别处做起了炒田螺的生意，只是隔段时间就要让长安城这边的亲戚朋友从南北杂货买些调料，托人给他们捎带过去。
作者有话要说不知不觉又这么晚了，祝大家看文愉快，晚安么么哒。
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